A Fazenda

Estamos situados no Campos das Vertentes, mais especificamente em Madre de Deus de Minas, Minas Gerais. Estamos bem próximos das cidades de Minduri, São Vicente de Minas e Cruzília. Mais próximos ainda de uma bela história queijeira, iniciada em 1920, onde os dinamarqueses viram o potencial desta região para a produção de queijos finos da escola Europeia.

Clique aqui e saiba mais sobre a nossa fazenda

Queijos

O “Lá de Madre”

Produzido aqui na Fazenda Santa Mônica, o queijo Lá de Madre é a expressão máxima do nosso terroir e da nossa história.

Feito com o mais puro leite cru de vaca Jersey, massa semi cozida e um longo tempo de maturação (6, 9 ou 12 meses), é uma homenagem a nossa cidade, Madre Deus de Minas e ao legado queijeiro da região e da influência Europeia.

Clique aqui e saiba mais sobre os nosso queijos

Adote um queijo

O programa "Adote um Queijo" foi criado por nós da Fazenda Santa Mônica, buscando abrir as portas de nossa queijaria para aqueles que buscam uma experiência completa, acompanhando todo o processo de fabricação.

Uma forma envolvente, transparente e repleta de descobertas, onde você vêde perto todas as fases do queijo até ele chegar à sua mesa.

Clique aqui e saiba mais sobre o programa

Fique por dentro das nossas publicações

Na mídia